МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Салат "Грибная поляна"

салат грибная поляна

Сложно найти человека, которому бы не нравилось в блюдах сочетание мяса и грибов.  А тем более, если грибочки - маринованные.

Одно из таких блюд - салат "грибная поляна". Легкая кислинка от грибов придает особое очарование этому салату. Да и внешне он отлично смотрится, так, что не стыдно и на праздничный стол поставить.

Для приготовления салата "грибная поляна" нам понадобятся следующие продукты:

  • говядина – 400 грамм (можно заменить курятиной или нежирной свининой)
  • шампиньоны маринованные – 300 грамм
  • твердый сыр – 150 грамм
  • яйца – 4 штуки
  • зелень – укроп или петрушка
  • майонез

Мясо моем, отвариваем до готовности и мелко режем. Картофель и яйца отвариваем, чистим, натираем на крупной терке в разные емкости. Твердый сыр также трем на крупной терке. Мелко нарезаем зелень.

Салат выкладывается слоями. Многие предлагают выкладывать грибами вниз, а потом  переворачивать. Я на своем опыте убедилась, что все эти манипуляции с переворачиванием не нужны, да и не очень удобны.

1 слой: картофель, майонез

2 слой: мясо, майонез

 

 

 

 

3 слой: яйца, майонез

4 слой: сыр, майонез

5 слой: посыпаем зеленью со всех сторон

6 слой: втыкаем грибочки, иммитируя грибную поляну

 

Салат «грибная поляна» готов. Приятного аппетита!

 

Источник сайт Рецепты Натальи  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   Рецепты Натали   в группе  Мои любимые рецепты