МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Пончики творожные

Хочу поделится с вами еще одним замечательным рецептом творожных пончиков. 

творожные пончики

Нам понадобится:

  • 150 г творога
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей (можно чуть меньше)
  • пакетик ванилина
  • щепотка соли
  • 4 столовые ложки сахара
  • 500 г муки
  • растительное масло

пончики

Приготовление:

Подогрейте молоко. Дрожжи залейте 50 г теплого молока и всыпьте чайную ложку сахара. Размешайте и поставьте в теплое место, чтобы они заработали.

пончики

В отдельной миске смешайте творог, яйца, сахар, соль и ванилин и все хорошо взбейте блендером до кремообразной массы.

пончики

Влейте подошедшие дрожжи и оставшееся теплое молоко

пончики

Просейте муку

пончики

и замесите очень мягкое тесто

пончики

Накройте полотенцем и дайте ему подойти в теплом месте.

пончики

Когда оно подойдет, обомните. Тесто должно быть достаточно молодым, так говорит моя мама, т.е не густым, оно будет липнуть к рукам, поэтому руки можно смазать растительным маслом.

На подпыленной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт, толщиной примерно 1,2 - 1,5 см. Стаканом вырезаем кружки. Чтобы тесто не липло к стакану, сначала опускайте его в муку, а потом вырезайте.

пончики

Какой-нибудь крышечкоой от бутылки или небольшой рюмочкой вырезаем отверстия посередине.

пончики

Разогрейте растительное масло и обжаривайте пончики с двух сторон до золотистого цвета.

пончики
пончики

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

пончики

Приятного чаепития!

творожные пончики

творожные пончики

творожные пончики

 

 

 

 

Источник: сайт  Жизнята   читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора   Татьяна31    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда для жизнят | Здоровье | Копилка секретов | Видео-рецепты | Развивающие игры

===========================================================