Рецепт как приготовить вкусный Салат с грушами, беконом и грецкими орехами

Осень балует нас необыкновенно вкусными грушами | У них насыщенный вкус и удивительный аромат | Поэтому насладитесь ими сполна, добавляя в самые разные блюда

Например, приготовьте салат, где именно груши играют первую скрипку

,салат +с грушей,

Время приготовления : 20 минут

Количество порций : 2 штуки

Вам понадобится :

4 тонких ломтика бекона,
50 гр. смеси салатных листьев (корн, рукола, радиккьо),
2 спелые твердые груши,
1 маленькая луковица шалота,
50 гр. грецких орехов,
3 ст. ложек оливкового масла,
1 ст. ложек бальзамического уксуса,
2 ч. ложки жидкого меда,
1 ч. ложка горчицы,
соль,
свежемолотый черный
перец

Приготовление :

	1 . Разогрейте сковороду на сильном огне, положите полоски бекона и жарьте с двух сторон, пока он не станет хрустящим. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Поломайте на кусочки.
	2 . В маленькой мисочке смешайте мед, горчицу, бальзамический уксус и оливковое масло, посолите и поперчите. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот, добавьте к заправке и оставьте на 10 минут.
	3 . Груши разрежьте пополам вдоль, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками. Обжарьте орехи на сухой сковороде, 3 минуты.
	4 . На плоское блюдо выложите салатные листья, полейте половиной заправки. Разложите груши и полейте оставшейся заправкой. Добавьте в салат орехи и посыпьте беконом.

Совет повара : Бекон можно приготовить и в духовке. Выложите его на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 200 °С.

Источник сайт Твой рецептик смотрите полный фоторецепт...

будем блогдарны за коментарий

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт как приготовить вкусный Салат с грушами, беконом и грецкими орехами