МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Как приготовить печенье на скорую руку – вкусное и оригинальное, рассыпчатое и «съедабельное»? Все секреты приготовления интересного печенья с кремом из халвы!

Вот, убедитесь сами, разноцветные печеньки, скрепленные попарно радуют взор, а их вкус непременно порадует и впечатлит каждого, кто их испечет. Ну, что, пробуем?

Продукты:

Тесто

• Масло сливочное 200 г
• Желток 1 шт.
• Пудра сахарная 100 г
• Мука пшеничная 200 г
• Мука кукурузная 100 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Какао – порошок 3 ст.л.
• Мак 3 ст.л.

Крем из халвы 

• Халва (любая) 60 г
• Масло сливочное 60 г

Начинаем с теста, сегодня у нас песоШное, вкууууусное, на желтках. Масло сливочное для этой процедуры должно быть мягкое, но не растопленное. Соединяем его с сахаром и растираем. А затем уже добавляем желточек и постепенно подмешиваем муку. Разрыхлитель не забудьте, без него никак.

 

Тесто получается мягкое, не липнущее к рукам. Делим его пополам, потому как печенье у нас предполагается двух цветов. Ну, и одну часть с помощью какао делаем шоколадистой и коричневой, а в другую добавим мак. Вот такие 2 симпатишных колобка у вас получится.

Далее еще проще. Можете, конечно, подержать тесто в холодильнике, будет легче катать печеньки. У меня времени не было, поэтому я сразу его поделила на части. И сразу же скатала махо-о-онькие шарики, диаметром где-то 2 см, не более. Из каждой части получается штук 30, о как!

Потом шарик прихлопываем и делаем из него лепешку. И каждую лепеху еще и вилочкой придавливаем посерединке. Получается простенький, но очаровательный узорчик. Осталось запихнуть в разогретую до 180 градусов духовку и подержать там минуток 12-15.

Пока займитесь кремом. Забавненько, но если бы не кусочек завалявшейся халвы, который никто не желал доедать, не было бы этих печенек. Надо было куда-то пристроить несчастный кусманчик. Не выбрасывать же! Вот и пошел в кремовое дело. Растираем его в крошку и смешиваем с маслом, убираем в холодильник.

Выпечку извлекаем, остужаем и находим каждой печеньке свою половинку. Скрепляем «халвовым союзом» и быстренько употребляем со свеже заваренным чайком! Ежели, вдруг останутся, храним в холодильнике, потому как крем у нас масляный. Но я вам доложу, эти маленькие печеньки такая, пардон, зараза, щелкаешь их как семечки и не замечаешь количества съеденного.

Печалька, но такая сла-а-а-а-адкая-я-я…

 

 

Автор рецепта Светлана Долгих - читать еще статьи

====================================================

еще рецепты с сайта

Выпечка | Салаты | Десерты | Коктейли | Диетические блюда 

====================================================

все статьи автора Svetlana Dolgikh  в группе  Мои любимые рецепты