ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
Для приготовления шашлыка вам понадобится:
- мясо – 1 кг;
- лук репчатый – 500 г;
- соль, перец, специи по вкусу.
По желанию можете использовать зелень.
Кусочки должны быть квадратными. Размер? Четыре на четыре на два сантиметра. Только, не измеряйте линейкой. Главное, чтобы они были примерно одного размера. Сало порежьте мельче. Квадратными кусочками – они лучше держатся на шампуре. Если кусочек мяса получился длинный, ничего, его можно сложить пополам, когда будете нанизывать. Если лук очистили – порезать кольцами. Каждую луковицу – небольшую – на три-четыре части.
На один шампур достаточно два кусочка сала, два кусочка помидора. Остальное – мясо и лук.
Ингредиенты соуса для шашлыка:
- томаты свежие – 200 г;
- чеснок – 4 зубчика;
- петрушка – по желанию.
Приятного аппетита!
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================