Творожные пирожки
Друзья! Творожные пирожки с луком, яйцами и рисом можно готовить двумя способами: Либо пирожки выпекать в разогретой духовке, либо обжарить на сковородке.
Для приготовления нам потребуется:
Для теста:
- 1 пачка творога
- 1 яйцо
- щепотка сахара и соли
- 0.5 ч. ложки соды, погашенную уксусом
- 1 стакан муки
Для начинки:
- 2-3 вареных яйца
- 1 пучок зеленого лука
- 1 стакан вареного риса
- 2-3 ст. ложки сливочного масла
- соль по вкусу
ГОТОВИМ
Творог растереть с яйцом, добавить соль и сахар. После добавить соду, всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Приготовить начинку: лук перебрать, промыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить тертые на крупной терке яйца, рис, посолить по вкусу, полить растопленным сливочным маслом, тщательно все перемешать.
Из теста сформировать лепешки, на середину каждой положить по 1-2 ст. ложки начинки. Края теста соединить, защипать. Как я писала выше, выложить пирожки на смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в нагретой духовке до 180 градусов до золотистого цвета.
Или пирожки обжарить в растительном масле на раскаленной сковородке с двух сторон до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================