МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Куриное филе в кляре

Очень много раз смотрела по телевизору рекламу наггетсов куриных. Все хотелось попробовать, что это и так ли вкусно, как идет реклама. Как вы думаете, понравились ли они нам? Увы и ах, в очередной раз разочарование. И я решила сделать по – старинке, все быстро и просто, куриное филе в кляре, рецепт очень быстрый. Главное, чтобы под рукой было куриное филе.

Очень удобно на ужин делать. Филе продается в любом магазине, да оно дороже окорочков, но если Вы так экономите, то можете взять куриные корочка пораньше, в выходные их разделать и заморозить. А потом раз – два и ужин или обед уже готов.

Необходимые ингредиенты:

• 400-500 граммов куриного филе,
•  Соль,
• 1 яйцо,
• Черный молотый перец,
• Мука,
• Растительное масло для жарки,

Соус:

• 150 граммов майонеза,
• 50 граммов зеленого лука,
• Петрушка,
• Укроп.

Способ приготовления:

Для начала приготовим куриное филе. Его промоем, обсушим и нарежем на полоски толщиной 1-1,5 сантиметра. Теперь солим и перчим наше филе.

Яйцо взбиваем, муку высыпаем на плоскую тарелку. В это время уже разогреваем масло на сковороде. Теперь остается обмакнуть каждый кусочек в яйце и муке. Сразу же на раскаленную сковороду для обжаривания. С одной стороны обжариваем под закрытой крышкой примерно 3-5 минут и затем переворачиваем наше филе, дожариваем на другой стороне до хрустящей корочки.

Теперь выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Готовим соус. Майонез смешиваем с измельченной зеленью и приправляем перцем. Если любите острое, то можете добавить 1 зубчик чеснока.

Получается очень вкусное куриное филе в кляре, рецепт быстрый и простой.  Самое главное очень вкусный.

 

 

Источник сайт  Кулинарная страничка - Вкусные рецепты от Светланы  читать еще статьи 

===========================================================
все статьи автора  swetlaj  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Аудиорецепты | Блюда на завтрак | Закуски | Салаты | Тесты

===========================================================