МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Очень люблю все печеное, в том числе и домашние торты. Но увы, часто их печь нет возможности, сразу все отражается на фигуре)))). Делаю это крайне редко. Если для вас это не проблема, попробуйте сделать вот такой тортик, очень вкусный.

Продукты:

для теста

• какао 3 ст.л ;
• сахар 300 г;
• яйца 2 шт.;
• мука 400 г;
• кефир 200 мл;
• сода 1 ч.л.

для крема:

• сметана 250 г,
• сахар 100 г.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить соду, гашеную в кефире.
2. Какао смешать с мукой, влить яйца с кефиром, тщательно перемешать.
3. Тесто на торт должно получиться как густая сметана.
4. Вылить его в форму и испечь в духовке при t 180* в течении 15-20 минут.
5. Готовый корж остудить, затем разрезать на 2-3 коржа
6. и сложить друг на друга, сделав между ними прослойки из крема.
7. Верх тоже  залить кремом.
8. Для приготовления крема сахар с помощью кофемолки  превратить в сахарную пудру,
9. взбить со сметаной в пышную массу.
10. Желательно, чтобы торт часа 2-3 до чаепития постоял и хорошо пропитался.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт cooksaga.ru   читать еще статьи

====================================================

все статьи автора  luntik   в группе  Мои любимые рецепты