Английский кекс
Я считаю, что даже в самой строгой диете должно находится место для таких вот кексиков!
Давайте вместе приготовим английский кекс
Состав:
- мука-1.5 стакана
- соль –полчайной ложки
- крупа геркулес- 1 стакан
- разрыхлитель теста- 2 ч. ложки
- коричневый сахар- 3/4 стакана
- апельсиновая цедра- 1 ч. ложка
- сухофрукты- 1 стакан
- апельсиновый сок-2/3 стакана
- оливковое масло- 1/3 стакана
- яйцо- 2 шт.
- миндаль-1/3 стакана (50 г.)
Муку просеять, смешать с солью, разрыхлителем, сахаром, геркулесом, цедрой апельсина и мелко нарезанными сухофруктами.
В отдельной посуде смешать сок с растительным маслом. добавить в смесь масла и сока яйца. Взбить смесь до однородного состояния. Смешать обе смеси, замесить тесто.
Вылить тесто в форму для кекса, смазанную маслом. посыпать кекс сверху толченым миндалем.
Выпекать около часа при температуре 180 градусов (готовность проверяем при помощи сухой палочки).
Готовый кекс вынуть из формы.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================