МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Если не говорить о той клубнике, которая бывает на прилавках круглый год и только внешне похожа на клубнику, то в Турции настоящая душистая и сладкая клубника бывает ранней весной и в начале осени.

Первую-  весеннюю, мы покупаем для еды, а позднюю- осеннюю, для варенья и других заготовок.

Поскольку сейчас самое время клубники,после того, как мы утолили »первый голод» начинаются поиски ответов на вопрос – что еще можно приготовить из клубники, помимо того, что мы все уже знаем…

На этот случай и у меня для вас есть несколько рецептов .

 

Вот как этот – клубника в авокадо.

Авокадо

Ингредиенты:

На 4 порции нам понадобится :

• 2  дозревших авокадо
• 12 ягод клубники
• 1 лимон
• 3-4 ст ложки йогурта, сметаны или сливок
• веточка мяты

Приготовление:

Авокадо разрезать на две половинки и вынуть косточки.

Акуратно вынуть мякоть и порезать её на маленькие кусочки.

Немного крупнее  нарезать ягоды клубники из расчета  4 ягоды на одну порцию (1 половинку авокадо)

Полить все соком лимона и затем  аккуратно, стараясь не помять ягоды клубники, смешать всё с йогуртом,сметаной или сливками

Разложить  полученную смесь в половинки авокадо, украсить листиком мяты и подавать на стол.

Этот салат готовить нужно  непосредственно перед сервировкой,выдерживать его в холодильнике не стоит.

Надеюсь, что опробовав мой рецепт салата -клубника в авокадо, вы  так же станете  рекомендовать его тем, кто мается вопросом «что же еще можно приготовить из клубники».

 

 

Источник сайт  Любимые рецепты турецкой кухни  - читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  Katistark   в группе  Мои любимые рецепты