МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Песто – это популярный итальянский соус, который готовиться путем измельчения или перетирания продуктов | Обычно в его основе базилик, пармезан и оливковое масло, а я предлагаю Вам попробовать песто из “наших” продуктов – укропа и чеснока  

Его можно использовать с пастой, в основе бутербродов и к мясным или рыбным блюдам.

===============

Рыба с соусом песто

 
Очень простой, быстрый и вкусный способ приготовить филе белой рыбы. Блюдо получается ароматным и нежным.

Ингредиенты на 4 порции:

• 4 небольших филе белой рыбы (тиляпии, пангасиуса, хека, трески, морского окуня) общим весом около 500г,
• 3 столовых ложки готового соуса песто,
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Филе рыбы промойте в воде и обсушите бумажным полотенцами. Нарежьте рыбу на порционные кусочки, натрите солью и черным молотым перцем.

 

Кусочки рыбы сложите в глубокую посуду, добавьте соус песто и руками перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл филе.
Поставьте в холодильник на несколько часов.

Затем готовьте рыбу на пару (15 минут), или заверните в фольгу и запеките в духовке (15-20 минут при 200 градусах Цельсия).

Рыбу подавайте к столу горячей с овощным салатом и/или рисом.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт  4ernika.com  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  brutocdo  в группе  Мои любимые рецепты