Яйцо в мешочке со шпинатом!
Яйцо в мешочке со шпинатом
Идея этого рецепта не моя, но он очень мне понравился – полезно, вкусно и оригинально, поэтому и вам предлагаю приготовить яйцо в мешочке со шпинатом.
Нам потребуется на одну порцию:
- 1 яйцо,
- 100 г шпината,
- немного зеленого лука (можно репчатого),
- зелень петрушки и укропа,
- твердый сыр для посыпки,
- лист кулинарной бумаги,
- завязка.
Лук слегка пассируем на сковороде с небольшим количеством растит масла, добавляем промытые и порезанные листья шпината и обжариваем.
Помешивая, пока шпинат не станет мягким.
Лист бумаги кладем в глубокую тарелку, на него выкладываем содержимое сковороды, сверху аккуратно выливаем свежее яйцо.
Бумагу собираем мешочком и завязываем.
Яйцо в мешочке со шпинатом отправляем в кипящую воду и варим 5 минут под закрытой крышкой.
Кладем на тарелку, аккуратно убираем завязку, расправляем края бумаги.
Посыпаем яйцо со шпинатом рубленой зеленью и тертым сыром. Так и подаем на стол – в бумаге.
Источник Кулинарный блог работающей бабушки - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты