Закусочный торт "Наполеон"
Интересный, оригинальный (и очень вкусный!) вариант селедки под шубой
Ингредиенты:
- Тесто слоеное (1 лист) — 1 шт
- Сельдь (филе) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Свекла (вареная) — 2 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Чернослив (без косточек) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо (вареное) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
Замороженное тесто кладём на противень и ставим в неразогретую духовку. Включаем её на 180°С и выпекаем в течение 40 минут.
Пока выпекается корж, приготовим начинки. Смешиваем в блендере сельдь и лук до консистенции паштета.
Варёную свеклу трём на тёрке, чернослив, грецкие орехи и зубчик чеснока измельчаем, добавляем ложку с горкой майонеза и перемешиваем.
Натираем на тёрке сыр и яйца, добавляем измельченный зубчик чеснока и майонез, перемешиваем.
Готовый корж достаем из духовки и сразу же разделяем на четыре пласта.
Начинаем оформлять торт. На нижний корж выкладываем селёдочную массу.
Накрываем коржом и выкладываем свекольную начинку.
На третий корж кладём яйца с сыром.
Накрываем последним коржом и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей на стол разрезаем торт на квадратики.
Приятного аппетита!
Источник - сайт Интерьер кухни Читать еще
===========================================================
Рекомендую еще почитать:
Готовим в микроволновке | Кулинарные шедевры | Кулинарные путешествия
===========================================================
все статьи автора savta в группе Мои любимые рецепты