Пирожное Буше ореховое
Друзья! Приготовим домашнее пирожное, в котором нет крема, зато много орехов и вкусный абрикосовый мармелад!
Именно абрикосовый мармелад застывает тонкой глянцевой корочкой , поэтому не заменяйте другим | Пирожное довольно сухое и прочное , прекрасно подходит, чтобы взять его в дорогу или на дачу
бисквит:
- 70 г. муки
- 60 г. сахара
- 3 желтка (60г)
- 3 белка (90 г)
начинка:
- 60 г. фруктовой начинки или мармелада
- 60 г. орехов
украшение:
- 80 г. абрикосового джема, протертого
- через сито, или мармелада, или варенья
- 60 г. орехов
- 1 ст. ложка тертого шоколада
ГОТОВИМ
Бисквит Буше: приготовьте тесто и испеките 20 лепешек Буше по основному рецепту (см. здесь). Остудите и оставьте для выстаивания на несколько часов
Все орехи очистите, поджарьте, порубите.
Отберите самые ровные лепешки для верха. Смажьте их горячим абрикосовым джемом, протертым через сито и посыпьте орехами.
Начинка: Мармелад смешайте с орехами и распределите на нижних лепешках.
Сборка, украшения: Накройте нижние лепешки верхними и украсьте тертым шоколадом. Готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник Готовим сами - читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================