МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Тушеная фасоль с кабачком в томате!

Тушеная фасоль с кабачком в томате

Попробуйте приготовить тушеная фасоль с кабачком в томате. Это блюдо получается очень вкусным и сытным.

Нам потребуется:

  • 1,5 стакана фасоли,
  • молодой кабачок,
  • зеленый лук,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 3-4 помидора,
  • зелень петрушки и укропа,
  • растительное масло,
  • соль.

Ингредиенты для приготовления тушеной фасоли в томате

Фасоль отвариваем до готовности. Лук промываем, мелко режем, отправляем на сковороду с небольшим количеством растит масла, туда добавляем мелко порезанный чеснок. Все слегка поджариваем.

Приготовление тушеной фасоли в томате

Молодой кабачок хорошо моем, режем на небольшие кусочки вместе со шкуркой, отправляем на сковороду к луку, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до полуготовности кабачка, минут 10-15. Помытые помидоры мелко режем и добавляем в сковороду, перемешиваем и тушим еще минут 7. (Если помидоры не кислые, то можно добавить немного томата).

Приготовление тушеной фасоли в томате

Затем добавляем отваренную фасоль и рубленную зелень.

Приготовление тушеной фасоли в томате

Солим, перчим, перемешиваем, тушим еще пять минут.

Приготовление тушеной фасоли в томате

Наша тушеная фасоль с кабачком в томате готова.

Тушеная фасоль в томате

 

 

Источник  Кулинарный блог работающей бабушки -  читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора  JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты