МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сырный рулет с мясом – это ж фантастический вариант для пикника! Пока дело дойдет до шашлыков, этот сырный рулет поможет заморить того самого ненасытного червячка…

 

Рецепт предельно прост и скор в исполнении! Надо только выделить накануне 30 минуток драгоценного времени и будет Вам Щастье — аппетитнейшая закусочка.

Продукты:

• Сыр «Российский» 200-250 г
• Фарш готовый 200-250 г
• Яйцо 1 шт.
• Зелень по вкусу
• Соль, перец по вкусу
• Пакет для запекания
• Форма для запекания 20х28 см

Ингредиентов тоже требуется минимальное количество. На сей раз в обязательный состав входит его Величество – СЫ-Ы-Ы-ЫР!

Сыроманы, шаг вперед! Трем сырок на терке. Для рулета нам его необходимо растопить, а потом уж в него завернуть какую-нить начинку.

А в начинку, собственно говоря, пойдет все что угодно, любо и желанно. А возможно и просто то, что у Вас имеется в холодильнике и требует немедленного употребления.

У меня вот фарша осталось немножко. Уж такой мизер, а ведь не выбросишь! Жабка, которая всегда со мной, душить будет нещадно и спать не даст спокойно.

Духовку я раскочегарила до 180 градусов. Взяла пакет для запекания, положила его в форму, а сверху ровным слоем распределила сыр. Теперь это все в печь на плавку. У меня процесс занял минут 5-7, не больше.

Поэтому советую следить и бдить в 2 глаза, ну, или в 4, как я.

Правда, между дел, я еще успела перемолоть фарш в блендере, добавить в него яйцо и нарезать зелени. Кстати, говоря потом, пожалела об этом шаге. Масса получилась паштетная и очень нежная.

Вроде и неплохо, но в рулете хотелось, чтобы на зубок попадалось что-то поосновательней. Так что, этот шаг на Ваше усмотрение.

Далее будем работать прямо на пакете для запекания. На сырный слой выкладываем фарш…

… а на него зелени щедрый слой. Хотя сильно-то не усердствуйте и много не пихайте, а то при сворачивании, начинка поползет из рулета на волю.

И начинаем аккуратненько действовать. Беремся за пакет и с помощью него сворачиваем, не торопясь, нашу сырную закусочку.

Если начинки наложили много, она может начать «выпирать» с разных сторон. Не обращайте внимания, крутите дальше, медленно и неуклонно. Еще советик, скручивайте не вдоль, а поперек.

Тогда рулет получится более «упитанным», а не худосочным как у меня.

Скрученную «колбаску» отправляем в духовку минут на 5-7, все ж сырое яйцо в составе. Ежели у Вас ничего требующего термообработки не будет в составе, этот шаг смело пропускайте, а рулет сразу в холодильник отправляйте.

А с утреца достаем, нарезаем порционно и пробуем, что получилось. А получилось у нас… получилось у нас… это ж, кулинарный разврат какой-то! Сыр, мясо, зелень, 3 в 1 – идеальное сочетание для того самого червячка!

Мы его приручим и усмирим, он нам еще спасибо скажет и добавки попросит. Но мы, ни-ни, фигуру блюдем!

 

Приятного Вам сыротворчества, други, ну, и, замечательных пикников и шашлыков!

 

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора  Бистро   в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
    Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================