Вкусный и сытный салат с печенью трески
На этот раз предлагаю приготовить слоеный салат из печени трески. Печень трески – самая полезная из всех видов рыбьей печени – она очень богата витаминами А и D. Она полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает мозговую деятельность, укрепляет нервную систему.
Для приготовления салата с печенью трески нам понадобятся следующие продукты:
- печень трески – 1 банка
- яйца – 3 штуки
- картофель – 150 грамм (2 небольшие штуки)
- сыр твердый – 100 грамм
- яблоко зеленое – 1 крупное
- лук репчатый – 1 штука
- майонез
Картофель и яйца отвариваем, чистим и натираем на крупную терку. . Зеленое яблоко моем, чистим от кожуры, удаляем серединку и трем на крупной терке. Чтоб оно не потемнело – можно сбрызнуть его лимонным соком. Твердый сыр тоже натираем на крупной терке
Репчатый лук мелко режем и заливаем кипятком на 5 минут, чтоб ушла горечь. Затем обдать холодной водой.
Из баночки с печенью слить половину масла, а в оставшемся масле размять печень вилкой.
Салат выкладывается слоями в такой последовательности: картофель, печень трески, лук, яйца, яблоко, сыр, не забывая каждый слой смазать майонезом.
Салат с печенью трески готов.
Источник сайт Рецепты Натальи - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Рецепты Натали в группе Мои любимые рецепты