Яблочный кекс "Богема"- всегда удачный ! (из 1 ст.муки- 8 порций)
Простой, вкусный и всегда удачный -яблочный кекс «Богема» получил своё название за популярность среди богемы Турции. И не только среди богемы. Этот рецепт был взят на вооружение почти каждой второй работающей женщиной -яблочный кекс «Богема» стал палочкой выручалочкой, потому что испортить его практически невозможно, настолько он прост в исполнении!
Итак, Вашему вниманию простой, вкусный,и всегда удачный яблочный кекс «Богема»!
Чтобы приготовить угощение на 8 человек нам понадобится:
- 3 яйца
- 1 ст.сахара
- 1 морковка средней величины
- 3 яблока
- 50 гр растительного масла
- 1 ст муки
- 1 пакетик (10 гр) разрыхлителя
- 1 пакетик (10 гр) ванилина
- 1 ч.ложка корицы
Приготовление:
Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками.
Морковку помыть, почистить и натереть на крупную терку.
Яйца, выдержанные в комнатной температуре, смешать с сахаром и интенсивно взбивать миксером 2-3 минуты.
Не прекращая взбивания, добавить растительное масло, ванилин, разрыхлитель и муку и взбивать все вместе еще пару минут. Тесто примет вид жидкой сметаны.
Добавить в тесто яблоки,морковку и корицу, размешать всё вместе и вылить в предварительно смазанную маслом форму примерно 30 см в диаметре.
Духовку нагреть до 175 градусов и выпекать кекс 35-40 минут
Напомню, что количество сахара можно уменьшить или прибавить по вкусу,а духовку -не открываем минут 25, иначе кекс опадет.
С количеством муки ошибки нет – именно из 1 стакана муки получается этот простой, вкусный и всегда удачный яблочный кекс «Богема».
Приятного угощения !
Источник сайт Любимые рецепты турецкой кухни - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Katistark в группе Мои любимые рецепты