Сушки с маком 'Мы за чаем не скучаем!'
Сушки рецепт необыкновенно хрустящий и завлекательный, румяный и обаятельный! Испеките сушки с маком по этому рецепту и не скучайте!
Ингредиенты
- Молоко сгущенное домашнее 250-300 мл
- Мука 3,5 -4 стакана
- Яйцо 3 шт.
- Молоко 1 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Ванилин 1 г
- Соль ? ч.л.
- Мак для посыпки
Ну, что, ни в чем себе не отказываем? Печем сушки, баранки? Тогда, вот он набор продуктов для сего процесса.
Процесс идет как обычно, на скорую руку. Смешиваем жидкие ингредиенты до полного слияния.
Затем смешиваем в единое целое сухие продукты. Надеюсь все уже приобрели данный просеиватель и пользуется им во благо шикарной выпечки. Сухие ингредиенты тоже «поворошите» для объединения.
Теперь в «мокрые» подсыпаем ПОНЕМНОГУ сухие и постепенно замешиваем мягкое нелипнущее тесто. Не торопитесь добавлять всю муку сразу, ее может понадобиться чуть меньше, либо чуть больше. Тесто должно получиться «пластилиновое».
То есть легко мяться и принимать нужную форму.
Вспоминаем детство и лепим «колбаски» толщиной в «мизинчик». Не надо толще, потому как «колбаски» в процессе выпечки вырастают в «колбасу». Рискуете получить не сушки, а баранки. Но тесто все же для сушек! И сушки получаются хрусткими!
«Колбаски» сворачиваем колечками и сразу же выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Для придания соблазнительного цвета смажьте сушки взбитым яйцом и посыпьте маком. Всё-ё-ё, осталась отправить в разогретую духовку и подождать минут 15-20 симпатиШной золотистой корочки!
Тем временем, завариваем чаек, принюхиваемся, залядываем в нашу закадычную подружку – плиту, чтобы не пропустить момент истины. И, наконец, когда он наступает, достаем выпечку, даем им немного остыть прямо на пергаменте.
Последние томительные минутки и… наконец-то…
Берем сушку в кулак и с хрустом ее ломаем! Не знаю, откуда у меня это движение, но я люблю именно звонко щелкнуть сушку, ломая ее на куски, а не откусывать от нее…
Вку-у-у-усно, со свежезаваренным чайком ванильная сушка с маком – настоящий СМАК! Попробуйте, обязательно, а за чаем не скучайте!
Отличных Всем выходных, дорогие мои!
Источник: сайт Бистро - Простые рецепты на скорую руку читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Бистро в группе Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================