Компот из рябины и яблок
Собирать плоды рябины лучше всего после первых заморозков, теряют свою горчинку и делаются приятными на вкус
Срезать кисти с плодами, очистить от плодоножки, посторонних частиц, промыть, дать время обсохнуть и заготовить на зиму
Можно посушить, заморозить в пакете, сделать компот, варенье, добавить в моченые яблоки
Плоды сушеной красной рябины используют для различных целей | Очень хорошо помогает избавиться от лишнего веса, в разгрузочные дни | В ягодах содержится много витаминов, поэтому рекомендуется пить рябиновый чай
Один день в неделю устроить разгрузочный день – «рябиновый день»
При регулярном применении рябинового чая, простуда Вам не страшна!
Компот из рябины и яблок
Ингредиенты:
- Вода – 2,5 л
- Яблок – 0,5 кг
- Рябина – 200 г
- Сахар – 1 стакан
Приготовление:
Яблоки порезать на ломтики и положить в кастрюлю. Добавить ягоды рябины, засыпать сахаром, залить кипятком и варить 15-20 минут.
Можно пить сразу, а можно и в банки закатать.
=========================================
Моченые яблоки с красной рябиной
Ингредиенты:
- Яблок – 600 г
- Ягоды рябины – 500 г
- Сахар – 100 г
- Соль- 1 ст.ложка
- Воды – 1 л
Приготовление:
Воду 1 л довести до кипения, добавить соль, сахар – прокипятить, охладить.
Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и плодоножки. Ягоды рябины промыть и вместе с яблоками сложить в банку. Залить охлажденным сиропом. Оставить в теплом месте на 6-7 дней. Затем перенести в холодное место. Яблоки будут готовы через месяц.
И еще немного о самом дереве. Наши предки считали рябину символом мира и счастья в доме, оберегает дом от недобрых людей и плохих вестей.
Поэтому около каждого дома сажали это красивое дерево с яркими ягодами.
Вот какое полезное дерево — красная рябина!
Источник сайт Ассорти - читать рецепты полностью
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================