Желе шоколадное 'Наслаждение'
Как приготовить желе ШОКОЛАДНОЕ? Рецепт шоколадного желе соблазнит Вас легкостью приготовления и легкостью вкуса!
Рецепт сразу же захватил в шоколадный плен и никак не хотел отпускать, пока я его не приготовила.
Продукты:
- Шоколад горький 150 гр.
- Ликёр (для детей заменить на молоко) 75 мл
- Желатин порошковый - 1 ч.л.
- Молоко 220 мл
На сей раз начинаем с возрождения желатина. Заливаем порошок водой и оставляем минут на 10. Как раз пока делаете следующее этапы, он успеет набухнуть.
Вы же в одной кастрюльке сразу кипятите молоко, а в другой на водяной бане топите шоколад. Как только шоколад полностью «поплывет», лейте в него ликер.
Молоко слегка охладите и смело вливайте в него шоколадную массу. Миксером взбейте, хотя я думаю, что и венчик сойдет для того, чтобы перемешать массу для однородности.
Добавьте набухший к этому времени желатин и потихоньку, постоянно помешивая, доведите массу до закипания. Не допускайте «бульков» ни в коем случае, желатин не выдержит горячего испытания.
Осталось только разлить желейный шоколад по силиконовым формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.
Для того чтобы извлечь желе из силиконовых формочек, аккуратно отогните край формы со всех сторон и выдавите шоколад. Во всех других случаях формочку погрузите на пол-минутки в горячую воду и переверните на тарелку.
Лучше делайте вечером, а на завтрак заряжайтесь шоколадным позитивом на весь день!
Убедились? Супер легко, супер быстро и супер вкусно!
Источник: сайт Бистро - Простые рецепты на скорую руку читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Бистро в группе Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================