МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Тыква с мясом и картофелем в духовке

Я люблю готовить, именно по этой причине завела кулинарный блог. Но не всегда удается готовить и фотографировать все этапы. Во-первых работа, во-вторых, времени не хватает, в-третьих, когда живешь одна, то и готовить для себя иногда бывает ох как лень! Но все равно заставляю. И особенно люблю моменты, когда приезжаю на выходные к родителям! Там есть где развернуться! И продукты все свои и знаешь, что все твои шедевры съедят в один присест.

Вот и в эти выходные побаловала родных и приготовила тыкву с мясом. Очень вкусно получилось, хоть и затратила на приготовление почти полтора часа. Но всем очень понравилось это блюдо и вкус получился необычный, сладковатый и в то же время мясо и картофель протушились полностью. Сытное блюдо на обед вышло. Кстати, меня кто-то из читательниц спрашивал, что приготовить из большой тыквы. Вот и отвечаю на вопрос.

Необходимые ингредиенты:

• 3 килограмма тыквы,
• 1,5 килограмма картофеля,
• 1 килограмм мяса,
• 2 луковицы,
• 3 зубца чеснока,
• Соль,
• Растительное масло,
• 0,5 литра воды,
• Черный молотый перец.

Способ приготовления:

Будем готовить по шагам.

1.Тыкву промываем, срезаем верхушку и очищаем от семечек. Еще снимае первый слой. Я это делала при помощи железной ложки, она удобно снимает тонкий слой. Ставим тыкву запекать в духовку на 30-40 минут.

2.В это время мы готовим начинку. Мясо порезать на кусочки и промыть. Опустить мясо в раскаленное масло в казане.

3.Раздавим чеснок, а потом его мелко порубим. Так он отдает больше своего аромата.

4.Через 10 минут опускаем его к нашему мясу.

5.Пока оно томится и чеснок отдает свой аромат, мы чистим лук репчатый, промываем его и режем.

6.Опускаем лук через 5 минут после чеснока.

7. Теперь осталось почистить и порезать картофель.

8. Его мы опускаем примерно через 8-10 минут после лука. И все перемешиваем.

9. Еще через 5 минут добавляем поллитра воды, солим и перчим., закрываем крышкой и томим минут 15. Пока у нас в духовке поспевает наша тыква.

10. Теперь все это дело перекладываем в тыковку, которая получилась очень сочной.

11. Наполненную начинкой тыкву отправляем в духовку еще на 20 минут.

12. Тыкву с мясом можно потом заправить зеленью и подавать на стол. Получилось такое объедение, что моих родных было за уши не оттянуть!

 

 

 

Источник сайт  Кулинарная страничка - Вкусные рецепты от Светланы  читать еще статьи 

===========================================================
все статьи автора  swetlaj  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Аудиорецепты | Блюда на завтрак | Закуски | Салаты | Тесты

===========================================================