Рецепт вкусного гуляша из рыбы
Представляю рецепт вкусного гуляша, который готовится из рыбы, точнее, из рыбного филе. Это может быть любая обыкновенная морская рыба. А в качестве гарнира подайте пюре из картофеля или рис.
Понадобится:
- Лук репчатый - пара луковок,
- масло растительное для жарения,
- рыбное филе - 600 г,
- муки - 2 столовых л.,
- томатный соус или паста (или кетчуп) - пара столовых ложек,
- приправы для рыбы,
- зелень,
- сметана или майонез - пара столовых ложек.
Приготовление:
Лук почистить и измельчить ножом. Затем пережарить в глубокой сковороде, там, где будет жариться гуляш.
Рыбное филе порезать доволь крупными кусочками примерно на 3 см. Теперь нужно посолить, поперчить и смешать с мукой.
Выложить рыбу в сковороду с луком, помешать и жарить на среднем огне.
Тем временем приготовить соус, для чего томатный соус развести в одном стакане горячей воды и перемешать. Положить приправы для рыбы и залить рыбу в сковороде.
Зелень измельчить и выложить на сковороду. После закипания хорошо перемешать и тушить примерно десять минут при помешивании, чтобы не образовались мучные комочки.
Затем положить сметану (или майонез), довести до кипения и сразу снять с огня.
Зная рецепт вкусного гуляша из рыбного филе, вы сможете порадовать друзей и близких.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================