МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Каннелони - большие итальянские макароны. Как приготовить каннелони?
Приготовление макарон:

• фарш говяжий-200 г
• помидорчики черри- 100 г
• синий лук- 80 г (одна луковица)
• чеснок 4 г (один зубчик)
• каннелони (макароны)- 4 шт
• томатный соус- 300 мл
• базилик- 5 веточек
• сыр “Гауда”- 200 г
• острый красный перец
• черный перец
• морская соль
• растительное масло

Готовим

Очистить синий лук, мелко  его нашинковать. Помидорчики черри вымыть, разрезать на половинки. Если хотите сделать это быстро-слегка прижмите помидорчики ладонью к столу и проведите горизонтально на уровне центра плодов ножом. Очистить зубчик чеснока, нарезать слайсами. Базилик вымыть, высушить, мелко нарезать.

Растительное масло нагреть на сковороде. Выложить в сковородку лук. Обжарить лук до полупрозрачного состояния.

Добавить в сковороду большую часть нарезанных помидорчиков черри, нашинковать базилик, нарубленный чеснок.Обжарить овощи и зелень в течение нескольких минут. проследить, чтобы базилик не стал пересыхать.

Выложить на сковородку фарш. После того, как он немного обжарится и приобретет легкий коричневый цвет, влить томатный соус. Тщательно перемешать. Уменьшить огонь. Выпарить лишнюю влагу. Содержимое сковороды должно приобрести консистенцию густой сметаны. Снять приготовленный соус с огня.

Взять каннелони. С  помощью ложки наполнить каждую макаронину получившимся соусом. Аккуратно уложить каннелони в форму для запекания. Сверху полить оставшимся соусом.

Натереть сыр. Равномерно уложить его поверх каннелони, залитых соусом. Поверх выложить оставшиеся половинки помидорчиков черри. Запечь в духовке в течение 30-40 минут. Дождаться, пока сыр не расплавится и достать каннелони из духовки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================