Манты с грибами
Очень распространенное на Руси второе блюдо - Манты с грибами. И чтобы их приготовить Вам понадобится:
Для теста:
- Мука – 4 стакана
- Яйца – 3 шт.
- Вода
- Соль
Для начинки:
- Грибы (свежие или шампиньоны) – 400 г
- Картофель – 3 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Сливочное масло – 150 г
- Перец
- Соль
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук, обжариваем его на сливочном масле, добавляем нарезанные мелкими кубиками грибы, солим и обжариваем вместе с луком. Затем остужаем.
2. Нарезаем мелкими кубиками очищенный картофель и перемешиваем с луком и грибами. После этого перчим и солим.
3. Лепим манты из теста и фарша. Готовим в мантоварке на пару около 40 минут. Готовые манты с грибами выкладываем на блюдо и поливаем растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Источник сайт Приятного аппетита - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора aleksey2509 в группе Мои любимые рецепты