Котлeты "Пожарские"
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Сливочное масло – 2 столовые ложки
- Сливки – 2 столовые ложки
- Хлеб – 3 кусочка
- Молоко – 150 мл
- Панировочные сухари -0,5 стол. ложки
- Яйцо – 1 шт
- Растительное масло
- Зелень
- Соль, перец
Готовим котлеты Пожарские:
Куриное мясо пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш растопленное сливочное масло и сливки. Солим, перчим и снова отправляем в мясорубку.
Теперь добавляем белый хлеб (его нужно вымочить в молоке и отжать). Хорошо перемешиваем.
Из полученного фарша делаем котлеты, обмакиваем их во взбитое яйцо и обваливаем в сухарях.
Котлеты обжариваем на растительном масле.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Есть что есть! читать еще статьи
======================================================
все статьи автора RuslanG в группе Мои любимые рецепты
======================================================
Еще рецепты с сайта
В мультиварке | Закуски | Десерты | Салаты | Интересное
======================================================