Рецепт супа из крапивы с тушенкой
Весной хочется сварить легкий суп из зелени | И в главную очередь, из крапивы
Сегодня я хочу предложить еще один рецепт суп из крапивы, но на это раз он будет с тушенкой. Поверьте, это очень вкусно.
Понадобится:
- Крапива майская - один большой пучок,
- картофель - восемь штук,
- тушенка - одна баночка,
- лук репчатый - пара луковиц,
- морковка - одна крупная,
- соль,
- молотый черный перец,
- зелень по желанию.
Приготовление:
Крапиву сначала ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи. После этого крапиву мелко нарезать, выложить в стеклянную банку и залить кипятком на 15 минут.
В это время приготовить овощи. Картофель, морковь, лук почистить. Нарезать картошку кусочками. Морковь нарезать соломкой. Лук измельчить ножом.
Обжарить в казане немного лук и морковь вместе с тушенкой. Затем выложить туда крапиву и воду, в которой она запаривалась. Добавить подготовленный картофель, долить еще воды, соль, перец и затем варить до готовности картофеля.
В каждую тарелку можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================
Другие рецепты по теме