МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Закуска готовится быстро из одних яиц, а можно с добавлением продуктов из мяса, рыбы или молока

Состав:

• 2 яйца
• 50 грамм ветчины
• 50 грамм белого хлеба
• 60 грамм молока /3ст. ложки/
• 2 ст. ложки зеленого лука, мелко нарезанного
• 1 ст. ложку укропа
• соль
• масло или маргарин

Омлет можно готовить как из одних яиц, так и с добавлением продуктов из мяса, рыбы или молока.

Можно добавлять различные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Эти продукты добавляют к взбитым яйцам или кладут как начинку в середину омлета. Отдельно можно подавать соус. К каждой начинке свой особенный. Готовиться быстро.

Много вариантов приготовления.

Мелко нарезать зеленый лук и укроп.

Мелкими кубиками нарезать ветчину и слегка подрумянить с одной стороны.

 

Перевернуть. Отбитые в миску яйца посолить, влить молоко и взбить миксером.

 

Добавить нарезанный кубиками белый хлеб и зелень.

На хорошо разогретую сковороду с маслом и ветчиной выливаем приготовленную смесь.

Готовить на сильном огне. Сковороду встряхивать, чтобы приготовленная смесь равномерно прогревалась. Омлет получится пышнее, если половину белков отделить и взбить отдельно в пену.

 

Перед жаркой смешать с приготовленной массой. Но это дело вкуса. Подавать горячим.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева  - читать еще рецепты

===========================================================
все статьи автора Sivanovich  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Полезные советы | Закуски и бутерброды | Десерты и напитки | Маринады | Каши

===========================================================