Вкусный завтрак 'Яйцо золотое 985 пробы'
Что приготовить на завтрак? Актуальная тема, не правда ли? Можно приготовить яйцо не простое, а ЗОЛОТОЕ, 985 пробы! Необычно, оригинально, ЭКСКЛЮЗИВНО!
Вот именно в такой момент, когда все уже сморщились и сказали: «Не-е-е, больше не хочу…», можно приступить к готовке золотого шедевра. От такого чуда не отказывается никто, даю 100% гарантию.
Продукты:
- Яйцо вареное 2 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Панировочные сухари 1 ст.л.
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
А и надо-то для позолоты всего ничего – собственно, сами яйца, а вкупе с ними масло, мука и панировочные сухари.
2 яйца нам нужны вареные, очищенные, а одно – сырое. Если у Вас нет вареных… Хотя, это нонсенс, на Пасху ВСЕГДА есть яйца! Но если вдруг все-таки нет, тогда отварите их 3-4 минуты и отправьте под холодную воду, чтобы остановить процесс готовки. Из сырого яйца извлеките желток, белок для позолоты без надобности.
Сначала налейте в небольшую кастрюлю масло, пусть нагревается. Я наливала немного, где-то 1-1,5 см. Подсолите масло немного. Теперь начинаем «катать яйца». Звучит двусмысленно, но в самую точку! Смотрите, ставим 3 блюдца, соответственно, с мукой, желтком и сухарями. И поочередно прокатываем яйца в каждом из них.
Катать не очень-то и удобно, доложу я Вам. Пальцы прилипают и норовят испортить всю красотень. Поэтому я приспособила для этого дела зубочистку и с помощью нее сделала-таки ровный слой позолоты.
Далее в кипящее масло опускаем яйцо и начинаем его, хм, ну, как тут еще скажешь! Катать его начинаем! Ну, сильно-то не активничайте, перекатывайте постепенно. С одной стороны позолотилось, перекатите на другой бочок. Впрочем, процесс очень даже быстрый, поэтому особо не отвлекайтесь. А то вместо золота высшей пробы, чугун моЖа получиться. Катайте по одному, кучей не стОит.
Ну, вот и все, больше рассказывать нечего, приготовили блюдо из яиц за 15 минут. А как эксклюзивно и эффектно! Ну, чем не яйцо Фаберже!
А вот, полюбуйтесь-ка на разрезик. Золотое сечение, правда? Хрустящая соленая корочка и нежная серединка – золотое сочетание!
Дак, вот они какие – золотые яйца России!
Источник: сайт Бистро - Простые рецепты на скорую руку - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Бистро в группе Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================