Любимая рыбка под майонезом
По этому рецепту можно приготовить практически любую рыбку. Так что если Вы не противник(ца) лука, то Рыба тушенная с майонезом Вам несомненно понравится.
На 6 персон
- Рыба (треска, минтай, навага) 1,5 кг
- Лук репчатый 150 г
- Масло растительное 30 г
- Майонез 250 г
- Соль
- Перец молотый
- Зелень
Время приготовления 1 час
Рыбу обрабатывают, удаляют голову, разрезают вдоль позвоночника и удаляют его. Оставшееся филе с кожей и реберными костями нарезают на порционные куски. Мелкую рыбу можно использовать целиком.
Лук очищают от кожицы, нарезают кольцами и обжаривают на масле.
В кастрюлю с толстым дном наливают немного масла, укладывают рыбу в один-два слоя, сверху кладут жареный лук, заливают майонезом и тушат под крышкой при слабом нагреве 30?40 минут. В конце добавляют специи.
При подаче рыбу укладывают на тарелку, поливают образовавшимся при тушении соусом, гарнируют картофелем, отварными или свежими овощами, ломтиком лимона. Оформляют веточкой зелени.
Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее
====================================================
все статьи автора edachok в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты
===========================================================