МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт "Мясные рулеты с черносливом в сливочном соусе":

Горячие блюда - Блюда из мяса - Горячие блюда из говядины
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты для "Мясные рулеты с черносливом в сливочном соусе":

• Говядина — 400 г
• Сало (соленое) — 150 г
• Чернослив — 150 г
• Сливки (10%) — 400 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Состав

Результат

 

1. Для начала зальем чернослив теплой водой.
2. Нарежем мясо кусочками толщиной около сантиметра и хорошенько его отобьем.
3. Поперчим его и посолим.
4. Сало нарежем тонкими полосками.
5. Теперь на мясо кладем полоску сала, а сверху чернослив, сворачиваем в рулет и, по желанию, закрепляем зубочистками.
6. Выкладываем на разогретое сливочное масло и обжариваем мясо со всех сторон минуты по 3-4.
7. В масло, где жарились рулетики добавляем сливки, солим, перчим и выпариваем минут десять до загустения.
8. Выкладываем рулетики в соус и тушим еще минуты 4.

 

 

 

Источник Поварёнок-ру

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================