МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рисовый пудинг с курицей 'Респект для богинь!'

Рисовый пудинг с курицей, м-м-м…, квинтэссенция вкуса и красоты! Сделанный в пароварке рисовый пудинг получается особенно НЕЖНЫМ, тающим, замечТательным

рисовый пудинг с курицей

Вот это изысканейшее блюдо мы приготовим быстро, просто, особо не напрягаясь. Усилий минимум, а пользы для здоровья – максимум!

Продукты:

  • Филе куриное 1 кг  
  • Рис 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.  
  • Молоко ? стакана  
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Масло растительное 1 ст.л.  
  • Соль по вкусу  
  • Красный перец
  • Тимьян щепотка
  • Розмарин щепотка
  • Свежая зелень: укроп, петрушка, зеленый лук

продукты для рисового пудинга с курицей

Перед Вашим придирчивым взором набор супер диетических продуктов. Филе куриное даже без намека на какие-либо жировые отложения. Рис и всяческие натуральный усилители вкуса – чеснок, перец, специи.

куриное филе поперчить, посолить

Начнем диетпроцесс с приготовления курицы. Ласково и нежно умащиваем «благовониями» нашу красотку — солью, перцем и специями. А теперь в парилочку минут на 20.

рис в пароварке

Туда же, только верхним этажом отправляем рис. Соотношение воды и риса привычное, 1:2. Рис у нас париться будет подольше, минуток на 10-15.

Ориентируйтесь на свою пароварку! Они, млин, такие же капризные, как и плиты.

филе порезать кубиками

Через 20 минут филе извлекаем и режем его кубиками. Процесс необходимый, так как далее мы будем курицу измельчать. Для этого можно воспользоваться всем чем угодно. Современные девайсы предлагают широчайший выбор – от новомодных блендеров до электромясорубок.

рис с куриным филе пропустить через мясорубку

К этому времени и рис подоспеет. И его туда же, «в топку»! Кстати, если все-таки решите воспользоваться услугами мясорубки, то пропустите фарш дважды и желательно через мелкую решетку. Так Вы достигнете нужной консистенции, нежной и пушистой.

добавить желтки, молоко, масло и зелень

Теперь рисово-куриный фарш умасливаем, добавляем яичные желтки, молоко и зелень. На этом этапе желательно посолить.

белки взбить и добавить в фарш

Белки просятся, чтобы их взбили. Но если у Вас уж совсем со временем аврал, можете этот этап опустить. Когда наконец-то все ингры «в одном флаконе», тщательно вымешайте фарш.

выложить рисовый пудинг в форму

А дальше, только пароварка, она все сделает за Вас. Можно пойти 2 путями.

Выложить рисово-куриную массу в форму смазанную маслом.

выложить рисовый пудинг в паровую корзину

Либо выстелить дно паровой корзины фольгой и туда отправить наш фарш. Еще 15 минут, и Ваше диетическое блюдо будет готово.

достаньте рисовый пудинг

Доставайте из пароварки, но не спешите выкладывать на тарелку. Пусть пудинг постоит, «обветреет», лишняя влага как раз испарится.

рисовый пудинг с курицей

А вот сейчас достаем, выкладываем и вкушаем эту полезнейшую амброзию. Нежная, ароматная, легкая! Настоящая пища богов! А разве мы не богини, разве не достойны самого лучшего?

Приятного Вам диетического аппетита, и чтоб никаких ненужных складочек и галифе, будьте легки и стройны!

 

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  Бистро   в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
    Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================