МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рисовый пудинг с курицей, м-м-м…, квинтэссенция вкуса и красоты! Сделанный в пароварке рисовый пудинг получается особенно НЕЖНЫМ, тающим, замечТательным

Вот это изысканейшее блюдо мы приготовим быстро, просто, особо не напрягаясь. Усилий минимум, а пользы для здоровья – максимум!

Продукты:

• Филе куриное 1 кг  
• Рис 1 стакан
• Яйцо 1 шт.  
• Молоко ? стакана  
• Масло сливочное 1 ст.л.
• Масло растительное 1 ст.л.  
• Соль по вкусу  
• Красный перец
• Тимьян щепотка
• Розмарин щепотка
• Свежая зелень: укроп, петрушка, зеленый лук

Перед Вашим придирчивым взором набор супер диетических продуктов. Филе куриное даже без намека на какие-либо жировые отложения. Рис и всяческие натуральный усилители вкуса – чеснок, перец, специи.

Начнем диетпроцесс с приготовления курицы. Ласково и нежно умащиваем «благовониями» нашу красотку — солью, перцем и специями. А теперь в парилочку минут на 20.

Туда же, только верхним этажом отправляем рис. Соотношение воды и риса привычное, 1:2. Рис у нас париться будет подольше, минуток на 10-15.

Ориентируйтесь на свою пароварку! Они, млин, такие же капризные, как и плиты.

Через 20 минут филе извлекаем и режем его кубиками. Процесс необходимый, так как далее мы будем курицу измельчать. Для этого можно воспользоваться всем чем угодно. Современные девайсы предлагают широчайший выбор – от новомодных блендеров до электромясорубок.

К этому времени и рис подоспеет. И его туда же, «в топку»! Кстати, если все-таки решите воспользоваться услугами мясорубки, то пропустите фарш дважды и желательно через мелкую решетку. Так Вы достигнете нужной консистенции, нежной и пушистой.

Теперь рисово-куриный фарш умасливаем, добавляем яичные желтки, молоко и зелень. На этом этапе желательно посолить.

Белки просятся, чтобы их взбили. Но если у Вас уж совсем со временем аврал, можете этот этап опустить. Когда наконец-то все ингры «в одном флаконе», тщательно вымешайте фарш.

А дальше, только пароварка, она все сделает за Вас. Можно пойти 2 путями.

Выложить рисово-куриную массу в форму смазанную маслом.

Либо выстелить дно паровой корзины фольгой и туда отправить наш фарш. Еще 15 минут, и Ваше диетическое блюдо будет готово.

Доставайте из пароварки, но не спешите выкладывать на тарелку. Пусть пудинг постоит, «обветреет», лишняя влага как раз испарится.

А вот сейчас достаем, выкладываем и вкушаем эту полезнейшую амброзию. Нежная, ароматная, легкая! Настоящая пища богов! А разве мы не богини, разве не достойны самого лучшего?

Приятного Вам диетического аппетита, и чтоб никаких ненужных складочек и галифе, будьте легки и стройны!

 

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  Бистро   в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
    Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================