Домашняя ряженка - Приготовление видеорецепт
Приготовление молочных продуктов - Домашняя ряженка
Рецепт приготовления настоящей домашней ряженки и все ее тонкости!
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты для "Домашняя ряженка":
- Молоко (чем жирнее молоко, тем гуще будет ряженка) — 2 л
- Сметана — 4 ст. л.
Итак, молоко изначально нужно вскипятить и потомить на огне в течении 10 минут. После этого перелить в огнеупорную форму и поставить в духовку томиться в течении 1,5-3 часов. Чем дольше молоко будет вытапливаться, тем темнее оно у Вас получится. По истечении указанного времени, молоко вынимаем, разливаем по баночкам, охлаждаем до t-40с и после этого добавляем по 1 ст. л. сметаны на 0,5 л. топленого молока. Прикрываем крышками банки и укутываем в полотенце. оставляем в тепле до загустения, примерно 12 часов.
После этого убираем в холодильник и все!
В видео есть нюансы, которые помогут Вам приготовить отличную и очень вкусную домашнюю ряженку!
Рецепт "Домашняя ряженка":
Всем приятного аппетита!
Источник Поварёнок-ру
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================