Пирог из свежей капусты и яиц
Пирог из свежей капусты и яиц
Нам понадобиться
- Тесто дрожжевое безопарное- 800 г;
- капуста свежая – 800 г;
- масло сливочное – 1 ст ложка;
- яйца – 2-3 шт;
- соль и перец по вкусу.
У белокочанной капусты удалить верхние загрязненные листья и кочерыжку, нарезать соломкой,
ошпарить кипятком
и жарить на сковороде со сливочным маслом 10-15 минут,
затем охладить, посолить, посыпать перцем, добавить вареные рубленые яйца 2-3 штуки.
Тесто дрожжевое безопарное разделить на 2 части и раскатать в пласты, выложить первый пласт на смазанный маслом противень,
сверху положить фарш,
затем накрыть его вторым пластом, края хорошо защипать,
смазать верх пирога яйцом
и выпекать в жарочном шкафу 30-40 минут. При подаче смазать растопленным сливочным маслом.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты