МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Салат с яйцом и луком

Хочу предложить два очень простых рецепта приготовления салата с яйцом и луком. Такие салатики очень вкусные и полезные. Для первого салата с зеленым луком нам потребуется:

• 4 яйца,
• пучок зеленого лука,
• 3-4 ст ложки сметаны,
• соль.

Яйца отвариваем, заливаем холодной водой, остужаем. Зеленый лук промываем, мелко режем.

Очищенные яйца режем на мелкие кусочки, смешиваем с луком, солим, добавляем сметану, перемешиваем.

Для второго салата с красным луком и яйцом нам потребуется: 2 яйца, 2 красные луковицы, 200 г сметаны, соль. Для маринада: брать уксус с водой в пропорции 1:2,5, добавив щепотку сахара.

Яйца отвариваем, заливаем холодной водой, остужаем.  Лук очищаем, промываем, режем тонкими полукольцами, заливаем приготовленным маринадом и оставляем минут на 15.

Очищенные яйца тоже тонко нарезаем.

Салат выкладываем слоями – слой лука, слой яиц, слой лука и снова слой яиц.

Каждый слой подсаливаем и промазываем сметаной.

 

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

 

 

Источник  Кулинарный блог работающей бабушки -  читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора  JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты