Запеченые мясные тефтели с овощами
Это блюдо представляет собой тефтели, которые сделаны из смешанного мясо-овощного фарша, а потом запечены в духовке.
Попробуйте приготовить вкусные мясные тефтели с овощами.
Понадобится:
- Мясо любое - 350 г,
- морковь - пара штук,
- капуста - 100 г,
- лук репчатый - пара луковок,
- картофель - три штуки,
- хлеб белый - пара ломтиков,
- твердый сыр - 100 г,
- перец, майонез, растительное масло,
- соль, зелень для украшения.
Приготовление:
Мясо помыть и нарезать довольно крупными кусками. Почистить все овощи и нарезать такими же кусочками. Сыр нарезать небольшими кубиками.
Срезать с булки корочку и замочить в воде или молоке на пять минут. Замоченный хлеб отжать от жидкости.
Мясо, хлеб и овощи пропустить в мясорубку.Затем фарш посолить, поперчить и хорошенько вымешать и выбить.
Сформовать небольшие тефтельки.
Приготовить противень для запекания. Смазать его растительным маслом. Выложить тефтельки на противень.
В каждой тефтельке сделать небольшое углубление, выложить в него сырные кубики. Сверху полить тефтели майонезом и выставить противень с тефтелями в духовку для запекания. Температура запекания должна равняться 180 градусов. Тефтели с овощами запекать примерно 20 минут.
Гтовые тефтели выложить на порционные тарелки, украсить по вкусу зеленью и подавать к столу. Гарнир к нему необязателен.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================