МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Просто, быстро, но до безобразия вкусно!!! Почти вкус незабываемого «совкового» мороженого «эскимо» — ооо, слов нет… Приготовить конфеты в домашних условиях  очень просто! Непередаваемо вкусный десерт из творога, эти конфеты , не оставит равнодушным ваших любимых, да и вас тоже!

 

Просто, быстро, но до безобразия вкусно!!! Почти вкус незабываемого «совкового» мороженого «эскимо» — ооо, слов нет…

Продукты:

• Шоколад чёрный (от 70% какао) - 200 г
• Творог (непременно хорошего качества, свежий и жирный) - 300 г
• Пудра сахарная - 4-5 ст.л. (кто как любит)
• Белый шоколад без добавок - 50 г
• Сливки - 2 ст.л. (если понадобятся)
• Для возможного украшения белый шоколад - 50 г

По вкусу можно добавить изюм или сухофрукты или ванильный сахар... вобщем добавки по вкусу

Необходимые ингры для конфет, нашего божественного десерта из творога.

 

Творог надо отжать, если он содержнит много влаги. У меня он был под грузом 12 часов. Для нежной консистенции творога надо его протереть через сито. Растереть с сахарной пудрой. Белый шоколад (50 г) растопить на бане.

Вмешать в творог.

Сливки я не добавляла, потому что масса у меня не была очень плотной, а наоборот очень нежной и мягкой… не рискнула, короче… Ароматизировала натуральным ванильным сахаром.
 

*** Можно добaвить по вкусу и изюм, и сухофрукты, и кусочки шоколада, ягоды из варенья… и… и…

Формочки можно заполнить творожной массой — у меня силиконовая форма в виде сердечек, а ещё одна небольшая квадратная.  

Поставить в холодильник — для ускорения процесса можно поместить формочки в морозилку…

Теперь надо растопить «на бане» чёрный шоколад.

Сердечки из творога извлечь из формочек и при помощи 2 вилок обмакнуть в шоколад. Творожную массу из квадратной формы нарезать брусочками и тоже обмакнуть в шоколад. Поместить в холодильник для застывания. Украсить конфеты можно белым шоколадом.

Можно поступить и по-другому, мороки, конечно, больше, а оно вам надо? — если надо… То можно приготовить так (цитата из инета): «Кисточкой нанести шоколад (3/4 от общего количества) на внутрь формы тонким слоем, поместить в холодильник на 20 минут.» Затем наполняете творожной массой… и далее остужаете в холодильнике, и снова надо нанести на творожный «верх» тонким слоем растопленный шоколад. Остудить… Мне показалось это «заморочнее» — поэтому пошла другим путём… более простым.

Хранить «конфетки», которые можно приготовить для любимых ко дню Святого Валентина именно в форме сердечек — в холодильнике!

Ну… и обворррожительный разлом, контрольный выстрел в сердце! Ну и как? —

Совсем несложно приготовить вкуснющие конфеты в домашиних условиях!

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  Бистро   в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
    Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================