Шашлык в укcусе
В чем только шашлык не маринуют. В вине, коньяке, минералке, майонезе, пиве, квасе… Кто продолжит список? В чем там еще маринуют шашлык?
А я предлагаю вам узнать, как мариновать шашлык в уксусе. На мой взгляд, просто и быстро получается.
Вам понадобится:
- Свинина – 1 кг
- Лук – 4 шт
- Уксус – пол стакана
- Сахар, соль, перец – по вкусу
Как быстро замариновать шашлык в уксусе:
Берем мясо и режем его на куски нужного размера. Солим, перчим, добавляем сахар (если нравится). Режем кольцами лук и отправляем его в маринад, добавляем уксус и воду.
Для того, чтобы мясо получилось мягким, оставляем его в маринаде на пару-тройку часов. Если очень торопитесь, можно начать жарить шашлык и через пол часа.
Ну а дальше вы знаете, что нужно делать – мясо нанизываем на шампуры и жарим над горячими углями.
Источник: сайт Есть что есть! читать еще статьи
======================================================
все статьи автора RuslanG в группе Мои любимые рецепты
======================================================
Еще рецепты с сайта
В мультиварке | Закуски | Десерты | Салаты | Интересное
======================================================