МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Салат к шашлыку просто обязан быть супер простым, супер быстрым и супер легким! Именно такой простой салат к шашлыку Вы можете сделать всего за 5 минут.

Предлагаю сегодня вот такой прелестный наипростейший вариант салата к шашлыку. Для него непременно запаситесь огурцом, сыром и листовым салатом. Последний ингредиент в неограниченном количестве. Этот вариант хорош еще и тем, что его можно сделать заранее, а можно и в процессе слюноглотания от запахов жарящегося шашлыка.

Продукты:

• Огурец 1 шт.
• Сыр полутвердый ( в нарезке) 100 г
• Салат листовой (любой) 100 г
• Кунжут (орешки) 1-2 ст.л.
• Паприка молотая по вкусу
• Масло оливковое 2-3 ст.л.
• Зеленый лук по вкусу

Итак, приступаем и засекаем время. Вооружаемся вот таким девайсиком и мгновенно делаем ровные аккуратные слайсы огурца. Кто еще не приобрел это кухонное чудо, срочно прикупите, не пожалеете.

Предполагается, что сыр Вы тоже купите в нарезке. В крайнем случае, нарежьте сами, хотя так ровно и аккуратно вряд ли получится. Сыр берите полутвердых сортов, у меня был «Сливочный». Выкладываете на огурец полоску сыра, и легким движением руки сворачивает рулетик. Уверяю Вас ничего сложного, даже ребенок справится! Количество рулетов будет зависеть от размеров огурца, естесстно…

Далее чисто моя заморочка – мне захотелось поджарить кунжут. Прямо на сухой сковородке я его позолотила за минуту. Вы можете этот этап пропустить. Еще вариант, при желании заменяете кунжут на любые орехи. Особенно хороши кедровые орешки в этом салате, рекомендую их тоже поджарить.

Далее выкладываете в емкость салатные листья, а на них огуречно-сырные рулетики. Зелени, как я уже упоминала, не жалеем. Она любому шашлыку будет давать дополнительную сочность.

Осталось только «вспрыснуть» на салат оливковое масло и присыпать сладкой паприкой и золотистым кунжутом. Соль ни-ни, а то огурцы дадут сок. Да и вообще соль здесь неуместна, в сыре достаточно соли, и он прекрасно дополняет огурец. А паприка и кунжут вносят пикантную вкусовую нотку в эту салатную песТню.

С другой стороны, почему только к шашлыку? Этот замечательный листовой салат с огуречно-сырными рулетами вполне подойдет для тех, кто на диете и ограничил себя в соли. Так что, девочки и мальчики, все, кто озаботился полезным и здоровым питанием, возьмите этот рецепт на заметку. Он внесет приятное разнообразие в Ваше весенне-летнее меню.

Приятного аппетита Вам и вашим близким!

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  Бистро   в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
    Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================