Абрикосовый джем
Абрикосовый джем, - это своеобразный изыск тех, кто уже наелся абрикосовым вареньем! Джем тоже очень вкусный получается, его приятно намазать на хлеб зимой и не спеша выпить чайку под аромат абрикос. )))
Состав:
- Пол кг сахара,
- 1 кг абрикосов.
Готовим:
Абрикосы вымыть и обсушить.
Из абрикосов вынуть косточки, разделить на половинки.
пропустить через мясорубку.
Можно измельчить абрикосы в миксере, блендере, кухонном комбайне. Полученное пюре далее смешиваем с сахаром из расчета 0,5 кг сахара на 1 кг спелых плодов. Варим джем на сильном огне, постоянно помешивая, минут 15.
Раскладываем сразу в банки, укутываем, выдерживаем до полного остывания.
Хранят готовый джем в прохладном месте.
Приятного аппетита и чаепития!
Источник: сайт Звезда кухни - читать весь рецепт
==============================================================
все статьи автора Анна Anutk@ Коцаба в группе Мои любимые рецепты
==============================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Полезные продукты | Готовим с детками | Закуски | Соусы
==============================================================