Суши Роллы
Рецепт Роллов домашних:
Ингредиенты:
- 200 гр риса
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл соуса МИРИН
- 100 гр сахара
- 1/4 лимона
- 10 гр водорослей Комбу
- лист нори размером 10х7 см
- 30гр свежего огурца
- 40гр креветок
- 30гр сёмги
- 30гр икры
Приготовление.
Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы вода покрывала рис на 2 см, довести до готовности. Рисовый уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу смешать и поставить на слабый огонь. Томить 15—20 мин., не доводя до кипения.
Горячий рис заправить полученным соусом и остудить. На лист нори выложить рис. На рис выложить икру, равномерно распределив ее, затем лист перевернуть. Огурец и авокадо нарезать тонкими полосками, семгу и креветки — небольшими кусочками и выложить на лист нори.
Завернуть ролл в рулет круглой формы и разрезать на 6 равных частей.
Приятного аппетита!
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================