Сосиски, запеченные в тесте
Сосиски в тесте - прекрасный вариант пирожков, с которыми не нужно возиться. Сосиски нужно только купить. А дрожжевое тесто, если к нему подойти правильно, может быть совсем необременительным для хозяйки.
Приготовьте сосиски, запеченные в тесте.
Понадобится:
- молоко - половина стакана,
- дрожжи свежие - 15 г,
- сахарный песок - одна столовая ложка с горкой,
- соль - половина чайной ложечки,
- маргарин - четверть пачки (50 г),
- яйца куриные - пара яиц,
- пшеничная мука - два с половиной стакана,
- сосиски молочные - восемь штук.
Приготовление:
Молоко немного подогреть. Маргарин растопить. Муку просеять. Растворить дрожжи с сахарным песком в молоке. Добавить подготовленный маргарин. Вбить в тесто яйцо, соль, муку. Замесить тесто. Миску с замешенным тестом прикрыть полотенцем и оставить подходить в тепло.
После подъема вымесить тесто вторично и разделить на восемь частей.
Раскатать каждую лепешку и завернуть в нее сосиску так, чтобы кончик ее был виден.
Противень для выпечки сосисок смазать маслом. После этого выложить на противень сосиски в тесте. Расстояние между изделиями должно быть 5 см.
Смазать их взбитым яйцом и дать подойти примерно полчаса.
Выпекать сосиски в тесте примерно полчаса. Температура выпечки равна 200 градусов. Сосиски, запеченные в тесте, подавать горячими.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================