Любителям свеклы: Котлеты из свеклы!
Котлеты из свеклы
Свекла прекрасно сохраняет свои полезные свойства круглый год. Попробуйте приготовить очень простое и вкусное блюдо.
Для приготовления котлет из свеклы потребуется:
- 0,5 кг отварной свеклы,
- 2 ст ложки манной крупы,
- 1 яйцо,
- 1 зубчик чеснока,
- немного панировочных сухарей и раст масла.
Отварную свеклу чистим и трем на мелкой терке, добавляем манную крупу, яйцо, чеснок, пропущенный через пресс. Смесь немного подсаливаем и перемешиваем, даем постоять минут 15.
Затем формируем котлеты, для этого ложку смеси кладем в одну ладонь и перебрасываем в другую ладонь и так- несколько раз, для уплотнения фарша.
Котлеты слегка панируем в сухарях и выкладываем на разогретую сковороду, сбрызнутую маслом. Накрываем сковороду на несколько минут, затем переворачиваем наши котлеты из свеклы и жарим еще несколько минут с другой стороны.
Готовые котлеты из свеклы выкладываем на тарелку и поливаем сметаной.
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты