Салат "Рыбное ассорти"
Рыбное ассорти - для любителей морепродуктов.
Состав
- 200 г филе семги,
- 200 г филе морского языка,
- 2 кальмара,
- 3 вареных яйца,
- 2 свежих огурца,
- 1 помидор,
- 2 луковицы,
- 100 г зеленого горошка,
- 150 г корня сельдерея,
- 1 пучок листьев салата,
- 1 зеленое яблоко,
- соль, перец, майонез по вкусу,
- растительное масло для жаренья.
Приготовление
Яйца очистите, мелко нарежьте. Сельдерей и лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и слегка обжарьте на растительном масле.
Филе семги и морского языка отварите в подсоленной воде. Остудите, отделите от костей филе и также мелко нарежьте. Кальмары опустите на 3 минуты в кипящую воду, очистите и нарежьте соломкой.
Листья салата порвите руками. Яблоко и огурцы нарежьте соломкой, помидор - кубиками. Соедините все компоненты, добавьте горошек, посолите, поперчите, перемешайте, заправьте майонезом и выложите в салатник.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================