Рецепт как приготовить вкусный дынный джем с куркумой и ванилью

Давайте сегодня приготовим джем из дыни

джем из дыни,

Время приготовления : 2 часа

Количество порций : 2 восьмисотграммовые банки

Готовим джем из дыни
Вам понадобится :

1 небольшая дыня весом примерно 1,5 кг,
600 гр. сахара,
1 стручок ванили,
1 ч. ложка молотой куркумы

Приготовление :

	1 . Разрежьте дыню пополам, удалите семена. Нарежьте дыню ломтями толщиной 2-2,5 см и срежьте корку довольно тонко. Нарежьте мякоть кубиками со стороной 2 см. Положите в большой сотейник.
	2 . Стручок ванили острым ножом раз-режьте вдоль пополам и выскребите семена. Выложите семена в сахар. Половинки стручка разрежьте на 3-4 части.
	3 . Добавьте в сахар куркуму и тщательно перемешайте. Засыпьте пряным сахаром дыню в сотейнике, предварительно уложив между кусочками дыни кусочки ванильного стручка. Закройте и оставьте на 1 час. Затем поставьте сотейник на средний огонь, перемешайте содержимое и доведите до кипения. Варите без крышки, часто перемешивая, до загустения, примерно 20 минут. Разложите по стерилизованным банкам и закройте.

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...

===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт как приготовить вкусный дынный джем с куркумой и ванилью