Салат из квашеной капусты
Сегодня я расскажу вам про очень простой, но легкий и вкусный салат из квашеной капусты.
Состав
- 200 - 300 г квашеной капусты,
- 2 - 3 ст. ложки зеленого горошка (консервированного),
- 1 луковица,
- 1 кисло-сладкое яблоко,
- растительное масло для заправки,
- соль.
Приготовление
Лук очистите, мелко нарежьте и перемешайте с квашеной капустой. Пока будете чистить, и нарезать яблоко, лук под воздействием капусты станет не таким горьким. Помойте яблоко, удалите сердцевину с семенами. Нарежьте яблоко кубиками или тонкой соломкой.
Затем к луку с капустой добавьте яблоко и зеленый горошек, заправьте растительным маслом, посолите по вкусу, хорошо перемешайте.
Салат выложите в салатник, украсьте по желанию.
Салат из квашеной капусты хорошо разнообразит постный стол.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================