МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Чипсы картофельные, особенно, вкусны настолько, что редко кому не нравятся. Но, вместе с тем о вреде чипсов не знает только тот, кто не читает газет, не смотрит телевизор уже лет двадцать. Нам распространяют информацию, почему нельзя чипсы есть, но их продолжают выпускать, продавать, активно рекламировать, соблазняя и вынуждая хоть изредка пренебречь рекомендациями врачей.

Пищевые запреты, по традиции, мы нарушаем активно особенно в праздничные дни. Организм, безусловно, обижается часто за это, но если праздники происходят редко, то нужно ли отказывать себе в возможностях попить и поесть то, чего приходится обычно избегать.

Если ваши домочадцы и вы, любите чипсы, но пытаетесь сдерживать желание, приготовьте все-таки для праздничного стола салаты с ними – пусть даже не очень полезные, но вкусные чрезвычайно.

Редко праздничный стол наших сограждан обходится без оригинальных салатов – тяжелых или легких, сдобренных оливковым маслом, которое является очень полезным или обильно смазанных майонезом. Любители чипсов могут приготовить себе салаты. Одним из самых популярных сегодня является салат «Подсолнух», рецепт которого распространен в сети в разных вариантах и, который вы найдете в этой статье. Неизменным лишь остается одно красивое и оригинальное оформление, благодаря которому салат стал популярным.

Содержание:

• Слоеный салат
• Салат Гнездо глухаря
• Салат Прелесть
• Салат с курицей
• Салат “Подсолнух” с курицей и грибами
• Салат Объедение

 

===============================================================

Слоеный салат

Для приготовления потребуется:

• консервированные сардины 1 банка консервов
• консервированной кукурузы (сразу разделенной на 2 части) 1 банка
• чипсов (лучше Lais, только не рифленые) 1 большая пачка
• майонеза 1 пачка.

Разминаем хорошенько чипсы в пачке и делаем их как можно мельче, разделяем тоже на две части, как и консервированную кукурузу. Укладываем салат слоями в следующем порядке: сначала консервы, затем майонез, затем слой кукурузы, опять майонез, потом чипсы, снова майонез, за ним кукуруза, опять слой майонеза и последний слой сверху – чипсов. Теперь слоеный салат готов.

 

 

Салат Гнездо глухаря

Для приготовления потребуется:
для 1-й смеси:

• чипсов 1 пачка большая
• белки яиц соломкой
• мелко нарезанный ошпаренный лук
• вареной колбасы соломкой
• майонеза.

для 2-й смеси: сыр натираем на мелкой терке, желтки, чеснок, майонез, перемешиваем и скатываем яйца.
Выкладываем первую смесь на тарелку, в середину ставим стакан. Стакан убираем, а в углубление кладем вторую смесь (скатанные яйца).

 

===============================================================

Салат Прелесть

Для приготовления потребуются продукты в произвольных пропорциях.
Салат выкладывается слоями слоями.

• Первый слой – вареный картофель
• Второй слой – репчатый лук, обжаренный в сливочном масле
• Третий слой – копченый куриный окорочок, смазываем майонезом
• Четвертый слой – грибы, смазываем майонезом
• Пятый слой – сыр, смазываем майонезом
• Шестой слой – свежий огурец, смазываем майонезом
• Седьмой слой – яйца на крупной терке, смазываем майонезом
• Восьмой слой – кукуруза, смазываем майонезом
• Девятый слой – чипсы Лейз выкладываем, как черепицу.

 

===============================================================

Салат с курицей

Для приготовления салата из копченого окорочка потребуется:

• - копченая курица (окорочок)
• - консервированной кукурузы 1 банка
• - чипсов “Русская картошка” 1 большая пачка 90г

Чипсы разминаем, не вытаскивая из пакета, курицу нарезаем кубиками, добавляем кукурузу, предварительно слив жидкость, заправляем майонезом непосредственно перед едой, чтобы не размякли чипсы. Либо чипсы добавляем перед подачей на стол.

 

===============================================================

Салат “Подсолнух” с курицей и грибами

Для приготовления потребуется:

• куриного мяса (филе) 300 г
• шампиньонов свежих 200 г
• сыра 200 г
• яиц куриных 5 шт.
• масла растительного для жарки грибов
• майонеза 300 г
• соли, специй по вкусу
• маслин без косточки 50 г (не обязательно)

Способ приготовления:

Промываем грибы (грибы часто используют для приготовления корейских салатов), нарезаем их кусочками, затем на растительном масле обжариваем, солим, добавляем специй по вкусу.

Натираем сыр терке. Отвариваем куриное мясо, отделяем его от костей, нарезаем.
Варим вкрутую яйца, очищаем, отделяем у них желтки от белков. Натираем белки на терке, вилкой разминаем желтки.

На дно салатника выкладываем куриное мясо, смазываем майонезом, затем укладываем грибы, потом белки, потом сыр и каждый слой смазываем майонезом. Присыпаем сверху измельченными желтками. Украшаем чипсами салат, они являются лепестками нашего подсолнуха.

Маслины режем на четыре части, украшаем ими салат – это семечки подсолнуха, а по центру укладываем немного желтков.

Можно сделать, для украшения подсолнуха, божью коровку из маленького помидора: помидор режем на две части, вырезаем из него головку, а пятнышки делаем из маслины, глазки обозначаем точками от майонеза. А можно еще посадить на салат – пчелку, сделанную из долек оливок и крылышками от чипсов. Выглядит очень салат красиво и аппетитно!

В общем, можно оформить практически любой салат в виде подсолнуха, который подходит по цвету компонентов, например, салат из печени трески или салат с кукурузой, крабовыми палочками или салат из рыбных консервов Мимозу.

 

Салат Объедение

Для приготовления потребуется:

• любых чипсов 1 пачка
• твердого сыра 100 г
• майонеза
• крабовых палочек 8 шт.
• свежей капусты
• консервированной кукурузы 1 банка
• зеленого лука

Способ приготовления:

Укладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом. Слои с компонентами укладываются в следующем прядке: чипсы, потом тертый сыр, затем крабовые палочки, нарезанные кубиками, нашинкованная свежая капуста, и, наконец, консервированная кукуруза. Сверху посыпаем зеленым луком.

 

 

 

 

Источник сайт Вкусные салаты для всей семьи  -  читать еще статьи

===========================================================

Рекомендую рецепты салатов:

Грибные | Рыбные | Ягодные | Овощные | Сервировка стола

===========================================================
все статьи автора  kulinarka  в группе  Мои любимые рецепты