Салат "Метёлка" - способствует очищению организма
Салат "Метёлка" вкусный и полезный, улучшает пищеварение, способствует очищению организма.
Салат "Метёлка"
Состав
- 1 средняя свекла,
- 1-2 моркови,
- 1/4 головки средней капусты,
- специи для моркови по-корейски,
- 1 лимон,
- масло подсолнечное или оливковое,
- соль по вкусу.
Приготовление
Морковь и свеклу вымойте и очистите. У капусты удалите лишние листики. Натрите морковь и свеклу на тёрке для моркови по-корейски.
Капусту тонко нашинкуйте и слегка посолите, немного обомните. Отожмите сок из лимона.
Соедините капусту, морковь и свеклу, посыпьте специями, сбрызните соком лимона, полейте маслом.
Все хорошо перемешайте. Если нужно, то добавьте соли. Вместо лимонного сока можно взять уксус столовый или яблочный, или винный. Салат сам по себе яркий, поэтому украшать его не нужно.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================