Филе куриное в панировке
Для приготовления данного блюда в качестве панировки я вместо привычных сухарей использовала натуральные кукурузные хлопья. Итак, чтобы приготовить куриное филе в панировке из кукурузных хлопьев нам потребуется:
- филе грудки одной курицы (600-700 г),
- 1 стакан нежирной сметаны,
- 1/2 стакана муки,
- 1 стакан кукурузных хлопьев,
- немного растит масла,
- соль,
- специи для курицы по вкусу.
Филе промойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте вдоль, затем пополам. Примерно получается 8-10 кусочков.
В миску влейте сметану, добавьте соль, специи, опустите туда кусочки филе, аккуратно перемешайте, чтобы мясо было покрыто сметаной, оставьте мариноваться 5-10 мин.
Тем временем, насыпьте кукурузные хлопья в пакет и раскрошите их скалкой.
Смешиваем для панировки кукурузные хлопья, муку, соль, специи.
Кусочек куриного филе берем вилкой, обваливаем в панировке и
выкладываем в форму для выпекания, сбрызнутой растит маслом.
Ставим в разогретую духовку и запекаем 45 мин при t 180-200°.
Готовое куриное филе в панировке из кукурузных хлопьев выкладываем на тарелку с зеленью и пдодаем на стол.
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты