Хала
Друзья! Хала - еврейский традиционный праздничный хлеб, по нашему- плетёнка.
Для приготовления плетенки нам нужно:
- вода полстакана
- сахар-2 ст. ложки
- дрожжи сухие-2 ст. ложки
- соль-2 ч. ложки
- яйца –3шт.+2 яйца для смазывания
- мука –4 стакана
- масло растительное 0.25 стакана
- мак
- кунжут
ГОТОВИМ
Теплую воду, сахар, дрожжи и соль перемешайте. Оставьте в теплом месте на 20 минут.
Муку просейте в миску, в центре сделайте углубление, влейте взбитые яйца, дрожжевую смесь и 2 ст. ложки масла.
Замесите некрутое тесто, накройте салфеткой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, за это время дважды обомните его.
Подошедшее тесто выньте из миски, снова обомните и разделите на 4 части, каждую скрутите в жгут.
Кончики жгутов соедините и заплетите косу. Выложите халу на смазанный маслом противень и оставьте в теплом месте на 25-30 минут.
Смажьте халу взбитыми яйцами, посыпьте маком и кунжутом.
Выпекайте при 180 градусов до румяной корочки в течение 25-30 минут, затем выньте, накройте полотенцем и оставьте остывать.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================